O mercado físico do boi gordo voltou a registrar negociações com preços acima das referências médias nesta segunda-feira (8).

Em vários estados, as escalas de abate estão mais apertadas, o que sugere alta dos preços no curto prazo.

Vale destacar que as pastagens ainda oferecem condições para que os pecuaristas retenham os animais neste momento. Outro aspecto a ser mencionado é que as vendas de carne estiveram abaixo do esperado, levando a um quadro de queda dos preços no atacado, mesmo durante a primeira quinzena do mês, período tipicamente pautado por maior apelo ao consumo. Esse cenário é um limitador de movimentos mais agressivos de alta nos preços das boiadas”, diz o analista da Consultoria Safras & Mercado, Fernando Henrique Iglesias.

Preços da arroba do boi

• São Paulo (SP): R$ 231
• Goiânia (GO): R$ 217
• Uberaba (MG): R$ 227
• Dourados (MS): R$ 224
• Cuiabá (MT): R$ 209

Atacado

O mercado atacadista abriu a semana apresentando queda em seus preços, um indicativo de que as vendas de final de semana estiveram aquém do projetado inicialmente.

“O cenário para a segunda quinzena do mês será ainda mais complicado em meio ao arrefecimento do consumo”, afirma Iglesias.

O quarto traseiro ainda é precificado a R$ 18,00 por quilo. O quarto dianteiro foi cotado a R$ 13,90 por quilo, queda de R$ 0,10. A ponta de agulha seguiu no patamar de R$ 13,20 por quilo.