Tag: boi gordo

Categorias
Pecuária

Boi gordo: preços se estabilizam no Brasil

O mercado físico do boi gordo abre a semana com uma manutenção no padrão das negociações, havendo algumas tentativas de compra abaixo da referência média de preços.

A presença crescente de animais confinados no mercado tem impulsionado a expansão das escalas de abate, levando os frigoríficos a ajustar suas estratégias de compra de gado.

Como contraponto, é importante mencionar que a demanda permanece estável durante o último bimestre, período marcado pelo auge do consumo no mercado interno, conforme destacado pelo analista da Consultoria Safras & Mercado, Fernando Henrique Iglesias.

Nas principais praças, os preços da arroba do boi gordo são os seguintes:

  • São Paulo, Capital: R$ 234 por arroba.
  • Goiânia, Goiás: R$ 230 por arroba (sem alterações).
  • Uberaba, MG: R$ 230 por arroba (estável).
  • Dourados, MS: R$ 226 por arroba (inalterado).
  • Cuiabá: R$ 205 por arroba (também estável).

No mercado atacadista, os preços da carne bovina estão se estabilizando.

A tendência é de uma demanda positiva para o último bimestre, o que pode dar suporte a um aumento nos preços da carne bovina no atacado e no varejo.

Além disso, a chegada do décimo terceiro salário, o recebimento de bônus sazonais e a criação de postos temporários de emprego são fatores decisivos para impulsionar o consumo no período, conforme enfatizado por Iglesias.

Os preços atuais incluem:

  • Quarto traseiro: R$ 18 por quilo.
  • Quarto dianteiro: R$ 12,75 por quilo.
  • Ponta de agulha: R$ 12,75 por quilo.
Categorias
Pecuária

Preço do boi gordo deve se manter sustentado até dezembro

O preço do boi gordo deve se manter sustentado pelo menos até meados do mês de dezembro. A avaliação é da Scot Consultoria. Depois de uma forte alta verificada em setembro, as cotações da arroba estão em um momento de maior estabilidade, e até de pressão de baixa em algumas praças, à medida que frigoríficos conseguem alongar e equilibrar suas escalas de abate.

Em vídeo divulgado pela Scot, o analista Felipe Fabri ressalta que a chegada do fim do ano traz uma perspectiva de melhor consumo das famílias. Fatores como a geração de empregos temporários, bonificações e o pagamento do 13º salário tendem a estimular a demanda por carne bovina, com reflexo na cadeia.

“O varejo está apostando em consumo mais firme neste início de novembro, com demanda aquecida e preços melhores para negociar com o varejo. Neste sentido, o mercado de boi deve seguir firmes. Estamos com preços lateralizados e isso deve persistir até meados de dezembro”, diz ele.

O levantamento da Scot mostra estabilidade na maior parte das praças de negociação. No norte de Minas Gerais, a arroba do boi para mercado interno era negociada a R$ 218 à vista na segunda-feira (30/10). Em Dourados (MS), valia R$ 232,50, mesma cotação das praças paulistas de Araçatuba e Barretos.

Baseado em São Paulo, o indicador do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), que chegou a ter uma queda de R$ 10 por arroba entre a última quinta (26/10) e sexta (27/10), voltou a subir na segunda-feira (30/10) e fechou a R$ 241,70 a arroba. No mês, a referência acumula alta de 2,35%.

O cenário é de baixa liquidez no mercado físico de boi gordo, pontua a consultoria Agrifatto, em boletim de mercado. Em algumas regiões, as programações de abate dos frigoríficos estão em nove dias úteis. E, diante de um ligeiro aumento da oferta de animais, a indústria consegue pressionar as ofertas para baixo.

Em Tocantins, informa a Agrifatto, a arroba foi negociada a R$ 217,80 na segunda-feira, queda de 0,6% no comparativo diário.

Os analistas da consultoria reforçam a perspectiva de alta para a carne bovina. No atacado, os preços da carcaça casada de animal macho estão entre R$ 15,30 e R$ 14,50 o quilo.

“Após duas semanas consecutivas de quedas nos preços de todos os produtos, a expectativa para as próximas semanas é de recuperação, com a aproximação do pagamento de salários. A tendência é de preços estáveis e com boa sustentação”, avalia a Agrifatto.

Categorias
Pecuária

Boi gordo apresenta alta nos preços, diz Cepea

A cotação do boi gordo apresentou alta de 0,83%, nesta terça-feira (18).  Conforme dados do Cepea (Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada), atualmente está sendo negociado no estado de São Paulo a R$ 259,76. No mercado financeiro a arroba do boi gordo também aumentou 0,82% e a cotação é de R$ 257,00. 

Os valores podem aumentar ou manter o mesmo preço nos próximos dias. Além disso, os últimos cinco indicadores, ou seja, a média móvel seguiu o padrão de alta todo mês. 

Outras carnes

O valor do frango congelado não teve alteração e continua sendo vendido a R$ 5,83. O preço do frango resfriado também não mudou e está sendo comercializado pelo mesmo valor do congelado em São Paulo, São José do Rio Preto e Descalvado. 

O preço da carcaça suína caiu 0,79 % e está sendo negociada a R$ 10,04. Já o suíno vivo está sendo vendido a 7,04 em Minas Gerais. 

Categorias
Pecuária

Até julho, preço do boi gordo caiu menos que bezerro, milho e soja em 2023

O preço da arroba do boi gordo encerrou a primeira quinzena de julho de 2023 com a menor perda em comparação às demais commodities agrícolas monitoradas pelo Farmnews, incluindo o bezerro, o milho e a soja, conforme indicam os dados apresentados na Figura 1.

A Figura 1 ilustra a variação acumulada do preço do boi gordo (Cepea), bezerro (Cepea, Mato Grosso do Sul), milho (Cepea) e soja (Cepea, Paranaguá-PR) ao longo do ano de 2023, até a parcial de julho (14).

Durante a primeira metade de julho, o preço do boi gordo registrou uma queda de 11,1% em relação ao início do ano, até o dia 14 de julho. Por sua vez, no mesmo período, o bezerro apresentou uma perda de 16,0%, enquanto a soja e o milho desvalorizaram-se em 20,7% e 36,9%, respectivamente.

O Farmnews já havia disponibilizado dados sobre a variação do preço do boi gordo ao longo dos meses de julho, desde 2010 até a parcial de 2023. Para mais detalhes, confira o artigo completo em nosso site.

Essa maior desvalorização do bezerro em relação ao boi gordo contribuiu para a redução do ágio da arroba do bezerro até a parcial de julho. Consulte o artigo completo para acompanhar a evolução do ágio do preço da arroba do bezerro desde janeiro de 2020.

No entanto, se analisarmos apenas a parcial de julho em relação ao valor registrado no mês anterior (junho), podemos observar que tanto a soja quanto o boi gordo apresentaram alta, enquanto o bezerro e o milho tiveram queda nesse período, conforme demonstrado na Figura 2.

A Figura 2 ilustra a variação acumulada do preço do boi gordo (Cepea), bezerro (Cepea, Mato Grosso do Sul), milho (Cepea) e soja (Cepea, Paranaguá-PR) na parcial de julho de 2023 (14).

O preço da soja teve um aumento de 5,5% em relação ao valor registrado no final de junho, sendo esse aumento superior ao observado no boi gordo, que teve uma valorização de 0,3% nesse mesmo período. Por outro lado, o bezerro apresentou uma queda de 3,7%, sendo a maior perda considerando apenas a parcial de julho, superando a queda de 2,0% no milho.

Categorias
Pecuária

Ágio do bezerro frente ao boi gordo voltou a cair na parcial de julho

O preço do boi gordo acumulou ganho na parcial de julho em relação ao mês anterior, após quedas sucessivas entre maio e junho. Essa alta, ainda que pequena em julho, foi suficiente para diminuir a distância entre o preço da arroba do bezerro, com reflexo na queda do ágio entre as categorias, como revelam os dados da primeira Figura.

O preço do boi gordo subiu na parcial de julho de 2023, recuperando parte das perdas observadas nos 2 meses anteriores.

A Figura a seguir ilustra a evolução mensal do ágio do preço da arroba do bezerro (Cepea, Mato Grosso do Sul) em relação ao preço da arroba do boi gordo (Cepea) entre janeiro de 2020 e a parcial de julho de 2023, média até o dia 13.

ágio do bezerro
Fonte: Dados do Cepea (adaptado por Farmnews)

O ágio do bezerro em relação ao boi gordo na parcial de julho foi de 21,5%, queda frente ao mês anterior (23,7%), mas muito acima do valor observado em julho de 2022, quando inclusive alcançou a mínima de 8,4%.

Vale lembrar que em 2023, com exceção do mês de fevereiro, devido ao efeito da temporária suspensão da carne bovina brasileira para a China, o ágio do preço da arroba do bezerro oscilou em torno de 21,0% e 24,0% (Figura), indicando um melhor poder de compra do pecuarista no momento de repor o rebanho em relação aos anos de 2020 e 2021. Contudo, em relação a 2022, o indicador que mede a relação de preço entre as categorias caiu, como mostram os dados da segunda Figura.

A Figura a seguir ilustra a evolução mensal do ágio do preço da arroba do bezerro (Cepea, Mato Grosso do Sul) em relação ao preço da arroba do boi gordo (Cepea) nos meses de julho, de 2014 à parcial de julho de 2023, até o dia 13.

ágio do bezerro
Fonte: Dados do Cepea (adaptado por Farmnews)

O ágio do preço da arroba do bezerro em relação ao boi gordo, para um mês de julho, entre 2014 e a parcial de 2023 foi de, em média, 26,8%, acima do valor observado em julho de 2022 e 2023.

É importante destacar que para a segunda metade de 2023, o Farmnews segue com perspectiva de melhores preços em relação aos patamares atuais, ainda que sem exagero, como temos comentado. Cabe ressaltar, contudo, que o preço futuro do boi gordo segue caminho oposto ao mercado físico em julho, aumentando a diferença entre o valor atual e esperado da arroba. 

Categorias
Pecuária

MT bate mais um recorde em exportação de carne bovina

Mato Grosso exportou 56,90 mil toneladas de carne bovina, aumento de 25,01% em relação a junho do ano passado e bateu mais um recorde. As informações são do boletim semanal divulgado pelo Imea (Instituto Mato-grossense de Economia Agropecuária) nesta segunda-feira (10).

Conform a Secex (Secretaria de Comércio Exterior), somente no primeiro semestre do ano, o estado tenha enviado 275,73 toneladas de carcaça da proteína para outros países, um volume de 2,25% maior comparado ao período de 2022.

“ Esse foi o maior volume exportado na série histórica da proteína vermelha para o primeiro semestre, apesar do embargo nas compras chinesas visto em mar/23, após a confirmação do caso de Encefalopatia Espongiforme Bovina atípica”, afirma o Imea no boletim.

A  China continua na liderança de maior importadora de carne bovina do Brasil e foi responsável por 56,90% da proteína exportada por Mato Grosso.

A expectativa do mercado brasileiro é de que o gigante asiático aumente as compras no segundo semestre, aquecendo o mercado de exportação do estado.

Cotação

Conforme o contrato com vencimento em setembro deste ano na B3, na primeira semana de julho o boi gordo valorizou R$ 2,94 em comparação a semana anterior e fechou em R$ 257,35 por arroba.

O preço do boi gordo à vista por arroba fechou em R$ 213,65 na semana passada em Mato Grosso, o que sinaliza incremento de 1,98% ante a última semana de junho.

A cotação da carcaça casada do boi aumentou 1,88% no comparativo semanal, o que resultou em R$ 16,02 o kg.

Com informações Imea

Categorias
Pecuária

Aumento no preço do boi gordo em MT impulsiona o mercado pecuário

Na última sexta-feira, o preço do boi gordo à vista alcançou a média de R$ 213,65/@, registrando um aumento significativo de 1,98% em relação à última semana de junho. Essa valorização, segundo o Instituto Mato-grossense de Economia Agropecuária (IMEA), reflete a crescente demanda pelo produto no estado.

A cotação da carcaça casada do boi também apresentou um aumento considerável de 1,88% em relação à semana anterior, chegando a R$ 16,02/kg. Esse aumento se deve principalmente à maior demanda no início do mês, impulsionada por fatores sazonais e aquecimento do mercado.

Os contratos futuros também indicam um cenário favorável para o boi gordo. No contrato com vencimento em setembro, negociado na B3, a valorização foi de 2,94% na primeira semana de julho em comparação com a semana anterior, fechando em R$ 257,35/@. Isso evidencia a confiança dos investidores no potencial de crescimento desse segmento da pecuária.

O IMEA destaca que esses dados positivos refletem a atual conjuntura do mercado pecuário em Mato Grosso. O estado é conhecido como um dos principais produtores de carne bovina do país e tem sido beneficiado pela alta demanda interna e externa. Além disso, fatores como a valorização do dólar e a retomada da economia têm impulsionado o setor.

Diante desse cenário, os produtores de boi gordo estão otimistas com as perspectivas de crescimento e rentabilidade. O aumento no preço do boi gordo não apenas incentiva a produção pecuária, mas também gera impactos positivos em toda a cadeia produtiva, contribuindo para a economia regional.

O IMEA continuará monitorando o mercado pecuário e fornecendo informações atualizadas para auxiliar os produtores e investidores a tomar decisões estratégicas. O setor pecuário em Mato Grosso se mostra promissor, e os resultados recentes indicam um horizonte favorável para o crescimento e desenvolvimento dessa importante atividade econômica.